MESA DE NUTRICIÓN BIOLÓGICA - Gustavo González Anta - Profesor de Microbiología UNNOBA-UNSAdA El nuevo siglo ha traído un impresionante aumento del conocimiento y utilización del Mundo Microbiano que acciona de manera incesante y permanente por debajo de la superficie del suelo. “Lo esencial es invisible a los ojos”. (Saint-Exupery 1943). Durante muchos años la agricultura ha puesto especial foco en el crecimiento y desarrollo de los cultivos sobre la superficie del suelo. Es decir, que desde la siembra hasta la cosecha, el seguimiento del vigor, la producción de biomasa, la cobertura del suelo, la resistencia a estreses bióticos y abióticos y su mitigación a través del uso de diferentes herramientas fitosanitarias, han sido importantísimas para lograr los niveles de productividad que alcanzamos en la actualidad. El nuevo siglo ha traído -además del perfeccionamiento en las tecnologías convencionales- un impresionante aumento del conocimiento y utilización del Mundo Microbiano, que acciona de manera incesante y permanente por debajo de la superficie del suelo. HOY tenemos claro que los Microorganismos son responsables de la biodisponibilidad de nutrientes que determinan la producción de nuestros lotes, a través de procesos tales como: amonificación, nitrificación, solubilización de nutrientes (Fósforo, Azufre, Zinc, etc); pero además HOY contamos con una batería de Instrumentos MicroBiológicos, con los que intervenir en los diferentes ambientes Agro-Edafo-Climáticos para potenciar la productividad bajo un Nuevo Paradigma que eficientiza; por un lado el manejo de la Microbiota existente en los suelos y por el otro incorpora Microorganismos útiles que mejoran la performance de los cultivos a través de la inoculación. Este Cambio Paradigmático que impulsa el uso de Alternativas Biológicas, crece cada día a un ritmo, que según estudios de mercado; alcanza +12% anual de crecimiento en los niveles de comercialización de Micro-Bio-Tecnologías (BioFertilizantes, BioEstimulantes, BioInsecticidas, BioFungicidas, etc) y se produce en un contexto de Mayores Certezas Cientifico-Tecnológicas que se apoya en tres pilares: I.Tecnologías de Alta Complejidad en Biología Molecular que permiten la identificación y caracterización de Microorganismos y el desarrollo de metodologías cualitativas y cuantitativas a nivel bioquímico que determinan los beneficios que aportan.> II.Formulaciones Microbianas que mejoran la supervivencia y mantienen las capacidades metabólicas y fisiológicas celulares; en los envases, como en las semillas inoculadas, aumentando los tiempos de pre-inoculación y facilitando el manejo a campo. III.Mejora en las compatibilidades entre ingredientes químicos y biológicos; a través del uso de distintos compuestos, que extienden la supervivencia celular y promueven la sinergia entre el Mundo MicroBiológico y el Mundo Fitosanitario. Consecuentemente, se potencia e impulsa con esta nueva aproximación Tecnológica la productividad sobre las bases del Nuevo Paradigma de producir conservando los recursos de los suelos productivos, mitigando los efectos del cambio climático y articulando los beneficios de las herramientas microbiológicas con las fitosanitarias. Esta Verdadera Revolución Agrícola Microbiológica se confirma con resultados concretos a nivel de lotes de producción en diferentes ambientes de la Región Pampeana; NEA y NOA con el uso de tecnologías de última generación de inoculación en soja (FBN Fijación Biológica de Nitrógeno): Impacto de la Inoculación FBN de Cultivos de Soja en diferentes ambientes Agro-Edafo-Climáticos. Sitios Evaluados 1143. Incremento Rendimiento +228 Kg/ha (+8,10%) Perticari et al 2019. Los beneficios de las Micro-Biotecnologías no se han reducido al uso de los inoculantes en el cultivo de soja; sino que se han extendido a otras gramíneas y leguminosas aportando en positivo a la implantación, vigor, crecimiento radicular y producción de biomasa; a través de la utilización de Inoculantes PGPR (Promotores del Crecimiento Vegetal); favoreciendo a los cultivos desde el momento mismo de su siembra; asegurando la uniformidad de emergencia y la implantación. Las Inoculaciones con PGPR han obtenido a campo resultados contundentes; baste el siguiente ejemplo para comprender la magnitud de los impactos productivos obtenibles cuando manejamos esta herramienta Microbiológica: Gráficos 2 y 3 Impacto del empleo de Micro Biotecnologías PGPR (Promotores de Crecimiento) en diferentes Ambientes Agro Edafo Climáticos: González Anta et al 2020. Los beneficios de las Inoculaciones Microbianas se extienden, además, al biocontrol de diferentes patógenos de semillas y suelo en los primeros estadios fenológicos de los cultivos. Estos impactos a través del uso de biofungicidas; tanto fúngicos como bacterianos; se pueden observar, por ejemplo, en el empleo de los Hongos Antagonistas como Trichoderma cuyos resultados a nivel de lote de productor son realmente significativos como se observa a continuación: Gráficos 4 y 5 Impacto del empleo de MicroBiotecnologías BioFungicidas (Trichoderma sp) en diferentes Ambientes Agro Edafo Climáticos: Diferentes Autores. Recopilación González Anta et al 2021. Los datos indican que los beneficios que se obtienen desde la perspectiva agronómica, económica, productiva y ambiental con el uso de las herramientas Microbiológicas: Inoculantes FBN, Inoculantes PGPR e Inoculantes Biocontroladores) es clara y contundente. En definitiva, el Inteligente y planificado manejo de la MicroFlora del Suelo y de las Herramientas Microbiológicas de inoculación permiten alcanzar los paradigmas perseguidos por la Nueva Agricultura: Alta productividad, alta biodiversidad, alta rentabilidad con respeto medioambiental y mitigación del cambio climático.
